1、“站着把钱挣了”可以认同为姜文2007年《太阳照常升起》票房惨遭滑铁卢后，某种情绪的表白。而这句话，也一语中的地道出了中国电影现实的境遇。
2、张麻子：汤师爷，他是胡万的恩人，现在又成了你的恩人。你给翻译翻译，什么叫惊喜？翻译翻译，什么叫惊喜？
3、葛优踩到地雷，一堆元宝把他埋了起来，他问姜文：我怎么屁股痛呢，姜文说：师爷，不会痛了(镜头顺着姜文的眼睛往上一摇)原来葛优的下半身全部炸到了树枝上……
4、大哥，我们准备去上海了。——不跟我回山里了？——还想回山里啊，您这腿脚都不利落了。——怎么也不跟我打个招呼？——这不正要跟您打招呼的吗？——你不是要跟我当麻匪，到处发钱吗？——今天不是把钱都发光了吗？还有比今天更过瘾的吗？你看我都穿上这身了。
5、我问问你，我为什么要上山当土匪？我就是腿脚不利索，跪不下去。——原来你是想站着挣钱，那还是回山里。
6、《蜜汁炖鱿鱼》：爷爷正式上线，韩商言的对手来了！
7、“这是谁吹的？”
8、你叫张麻子？可你脸上没麻子啊！黄四郎脸上有四吗？
9、连小凤仙是谁都不知道还当妓女？那是誉满全城的鸡！
10、苦等的蜜汁炖鱿鱼终于上线，杨紫李现组CP太甜了，网友糖尿病犯了
11、酒要一口一口地喝，路要一步一步地走——步子迈大了，容易扯着蛋!
12、 张麻子：我为什么当土匪？我就是腿脚不利索了，跪不下去。
13、汤师爷，你给翻译翻译，什么他妈的叫他妈的惊喜？
14、咽回去----你是个骗子，反正说出来也是假的！
15、黄四郎：胆子你是有的。本事呢？我凭什么相信你能剿了张麻子呢？
16、黄四郎：我这碉楼，固如金汤，易守难攻，他进不来！张麻子：那你怎么就真的相信只有我和师爷进了你的碉楼呢？
17、“原来你是想站着赚钱，那还是回山里吧。”
18、大风起兮云风扬，安得猛士兮守四方。麻匪，任何时候都的剿，不剿不行！你想想，你带着老婆，出了城，坐着火车，吃着火锅，还唱着歌，突然就被马匪给劫了！
19、黄四郎对手下胡万说：如果你活着，早晚都会死;如果你死了，你就永远活着。
20、张麻子：其实你和钱对我都不重要！重要的是“没有你”对我很重要！
21、葛优踩到地雷，一堆元宝把他埋了起来，他问姜文：我怎么屁股痛呢，姜文说：师爷，不会痛了(镜头顺着姜文的眼睛往上一摇)原来葛优的下半身全部炸到了树枝上……
22、 张麻子：得分时候。什么时候？那上面印着他名字的时候。
23、姜文：住嘴!你可以侮辱我的职业，但你不能侮辱我的容貌。你可以叫我王麻子，但你不可以说我是“王大麻子”!你睁大狗眼看看我脸上哪有麻子?顶多有颗美男痣。咱们熟归熟，小心我告你诽谤。
24、这段父子对话侧面体现了张麻子具有儒者的气质和幽默的一面。
25、算啥子东西?有贬低他人的意思。 比如：你算逑?
26、 要有风，要有肉；要有火锅，要有雾；要有美女，要有驴！
27、发哥的人假扮麻匪的人，强奸了民女，民女告状到了姜文那里。姜文和一帮兄弟坐在一起。
28、得先让豪绅出钱，带着百姓捐钱。钱到手后，豪绅的钱如数奉还，百姓的钱，三七分账。
29、你和钱对我都不重要。——那谁重要？——没有你，对我很重要。
30、黄四郎：师爷高！县长硬！师爷、张麻子：黄老爷又高又硬！
31、黄四郎：改不了！天生的，你看看这位师爷就是装糊涂的高手，Dollar，说成刀，Dollar是什么？
32、其实你和钱对于我都不重要，重要的是“没有你”对我很重要。
33、师爷，当夫妻最要紧的是什么？ “恩爱”
34、师爷：六个人，还当着人家男人的面，还开着灯。我都关着灯…太不要脸了，太不要脸了，呸!或者你花点钱，花不了多少钱，姑娘有的是…
35、老三：她们是妓女!是穷人吗?老二：是穷人，是穷人卖掉的女儿!
36、黄四郎：黛玉、晴雯给我出来。师爷：怎么只出来一只女子？黄四郎：我给她起了个日本名字----黛玉晴雯子！
37、中的台词更是经典中的经典，听着就让人感觉很爽。
38、姜文：你给我他妈的翻译一下他妈的到底什么是他妈的惊喜，你给我他妈的翻译一下他妈的到底什么是他妈的惊喜，
39、 姜文摸着刘嘉玲的胸说：说好了，咱们是同床，但不入身。我若有不规，枪在此，你随时可以干掉我！
40、那你要这么说，买官当县长还真就是跪着要饭的。就这，多少人想跪还没这门子呢！
41、如果你活着，早晚都会死，如果你死了，你永远都活着。
42、师爷在临死前对张麻子说：树上的屁股兜里有五张委任书。。。
43、 寡妇不能睡了，必有大灾。你是要睡我呢，还是要杀我呢？老爷，这位便是人称“为钱死，为钱亡，为钱愿当武大郎”的山西票号东家钱老板。我以为，酒要一口一口地喝，路要一步一步走，步子迈得太大，会扯着蛋。世界上本没有路，有了腿便有了路。美女你不要，钱你也不要，你要什么啊。
44、今天我算明白了，为什么当初要上山当麻匪，就是因为跟这帮东西玩不起。现在为了你，我必须玩得起，而且要玩得赢。
45、马邦德：我们没胆子剿匪，但是借剿匪之名，敛财的胆子还是有的，而且很大！
46、 黄四郎：师爷高！县长硬！师爷、张麻子：黄老爷又高又硬！
47、黄四郎：黛玉、晴雯给我出来。师爷：怎么只出来一只女子？黄四郎：我给她起了个日本名字：黛玉晴雯子！
48、酒要一口一口地喝，路要一步一步地走——步子迈大了，容易扯着蛋！
49、葛优嫉妒刘嘉玲与姜文上了床，扑到刘嘉玲身上威胁：“要不是时间不够，我就把你给办舒服了……”
50、时隔12年再刷这部片子，仍然觉得回味无穷。以下就是电影里面经典中的经典台词。
51、我们就是愿意相信自己的揣测，也不愿意相信事情的真相，思维的习惯性让我们总认为事情会按我们的意愿发展下去。如果没有的话，我们就会歇斯里底，就会认为这一切不正常，所以满足了普罗大众的意愿才会被接受，按照他们的想法活着你才是他们需要的你。
52、我不是土匪，我是县长，县长挣钱得讲究个名正言顺才是。