1、打那以后，人们觉得要像刘基那样做清清白白的人，到了冬至这一天，都要吃小葱烧豆腐。这习俗后来还从南方传到了北方，传到了全国各地哩!
2、因为，豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。而葱含有大量草酸，当豆腐与葱相拌时，豆腐中的钙与葱里的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是使人体难以吸收的物体，如果长期食用小葱拌豆腐将会造成人体钙质缺乏导致抽筋、软骨症等现象。
3、将豆腐打开，倒扣到盘子里，均匀将豆腐划成片。
4、(来源)清·李绿园《歧路灯》：“贾李魁道：王紫泥，张绳祖俩个，现在二门外看审官司哩，老爷只叫这二个到案，便一清二白”；(小葱拌豆腐一清二白是什么意思)。
5、小鸡吃碗碴儿-肚里有词(瓷)(比喻很有说的)。
6、“原来我真的还没有葱高！”办公室里的南方同事看到章丘大葱和姚明放在一起的图片时，大声惊呼。当一个山东妹子以“你没有我们家葱高”为理由拒绝你时，千万别觉得她在敷衍，她说的都是大实话。
7、EmbraceUniversalCivilization
8、这两道菜都是只有在初冬才能享用的人间美味，大葱的选择尤其讲究时令，霜降后的大葱最好，经历了寒冷的洗礼却没有被冻坏，下锅炒制，在温度的加持下，味道才最好。
9、北方人最爱的饺子里少不了大葱，猪肉大葱是冬天里最温暖诱人的馅料儿；南方人最爱的火锅里也少不了葱，热辣活泼的葱段在红汤里驰骋，在辣油中释放香气，有了葱油汤的加持，不管涮肉还是涮菜都多了一丝香气。(小葱拌豆腐一清二白是什么意思)。
10、”一清二白“出自：茅盾《劫后拾遗》四：“你还不相信我吗？我在这里混了这半年，素来一清二白。”周立波《暴风骤雨》第一部七：“我姓韩的桥是桥，路是路，一清二白的，怕谁来歪我不成。”
11、实际上，小葱中的草酸含量很少，每100克小葱含有的草酸连20毫克都不到，影响真的不是很大。
12、小鸡站在门坎上-里外叼食(比喻里外倒腾)。
13、 贺阳外国语学校是一所9年一贯制，寄宿兼走读制学校。优秀的管理团队、国际化教学理念、丰富的课外活动，为您孩子的起飞奠定基础。
14、小葱的颜色是一半白一半青，而豆腐是白色的，因此说成一青二白，青采用谐音清，变组成了成语一清二白。
15、如果说大葱是“雪中送炭”的食材，那么小葱就是“锦上添花”的点睛之笔。重庆小面最上面的那一撮儿葱花，让整碗面都精神抖擞；小葱拌豆腐看重的也是小葱的那一抹绿色，才能有“一清二白”的故事；还有小葱炒鸡蛋，混在金黄色鸡蛋中的翠绿色葱花若隐若现，像捉迷藏游戏一般，等待舌尖味蕾的探寻；《随园食单》还有一道“蒋侍郎豆腐”，起锅之前，要用“细葱半寸许长，一百二十段”撒上去，听上去就对这份精准心生敬佩，把小葱的境界运用到炉火纯青。
16、我觉得这些复杂的调味都或多少的遮盖住了葱香和黄豆香，既然是一清二白，那就要用最简单的调味料，调出最本质的味道。
17、山东济南章丘的葱以“高大”出名，不仅在网络上成为段子手的素材，还被郭德纲放进相声里，《灶厨》里就有这么一段儿：“山东章丘产的这种大葱，叫大梧桐，有两米多高。”
18、而且草酸含量最高的蔬菜是菠菜，要吃菠菜拌豆腐的话，只要先把菠菜焯一下，就能去除百分之七十的草酸，这样跟豆腐一起吃一点问题都没有，更别说小葱了。
19、小偷进牧区-顺手牵羊(比喻顺便拿走人家的东西或顺势做某件事情)。
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21、(用法)联合式，作谓语、定语、补语，含褒义；
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23、这里我们需要普及一个知识：食物中的草酸吸收之后，尿液中的草酸排泄量也会明显上升，这意味着什么呢？长期大量地排泄草酸，可能会增加草酸钙结石(肾结石)的风险。
24、将切好的葱花放进豆腐里，根据个人口味调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉。
25、不过，烫一烫之后究竟能够除去多少草酸，却要看蔬菜本身的质地坚实程度。尤其是我们经常食用的菠菜，草酸含量很高，因此要在开水中烫一烫除去大量草酸后再使用更健康哦~
26、 近来在学校可好？疫情尚未结束，还要做好防护。今天我就是想跟你聊聊家里客厅挂的“德智和兴”四个字，告诉你我的用意。
27、贺阳外国语学校在这初雪中更是娇态可掬，雪因它更加纯洁，它也因雪更加动人。雪粒打在树叶上沙沙作响，落在身上肩头，落在地上瞬间就钻进了地面消失不见了。草坪中的花草被雪装点的格外鲜嫩，有点小葱拌豆腐一清二白的意思。第一场雪往往会特别让人怀念，对，我已经开始怀念了因为雪已经停了。也许短暂而美好越会让人留恋吧！
28、当时正是寒冬腊月，到处白雪铺盖。刘基接旨后就像没事人一样，天天骑马到郊外去玩赏冬景，显得悠闲自在。一天，两天，不明真情的人都替他捏一把汗，私下议论道：刘基啊刘基，这分明是皇上往你脖子上套绞索。这几年的帐目，别说是三天，就是三十天也无法搞清楚的呀!你还有工夫去游山玩水?
29、看起来说的是有模有样，要真是这样的话那才是信了你的邪。
30、8月，当孩子大学录取通知书寄达后，刘芳和爱人胡志锋笑逐颜开。得到消息的亲朋好友纷纷发来祝福，并询问什么时候办升学宴。夜色浓浓，望着窗外的明月，胡志锋沉思过后，对刘芳说：“孩子考上大学是值得高兴的事，但是绝对不可办升学宴，这是纪律和规定所不允许的！”刘芳点点头，她知道，自己的丈夫是公司安全督查大队队长，正科级干部，即使是家务事，也必须守规矩。他们拒绝了所有的人情来往，并一一做出礼貌的解释后，一家三口，简简单单，开着车把孩子送到了大学校园。胡志锋心怀感恩，深情地说：“老婆！你真是我的贤内助。”
31、朱元璋虽说很信任刘基，但说的人多了，也不能不引起疑心。他是个刚愎自用、蛮横武断的人，怎能容得下这种朝他眼里揉沙子的事?这天，他又听到人来说刘基的坏话了，顿时勃然大怒，准备立即传旨处置刘基。
32、这句话是一句歇后语：小葱拌豆腐——一清二白。
33、小葱拌豆腐的做法很是简单，现在有不少做法加什么辣子油的，生抽的，豆豉的。
34、爱人胡志锋在安全环保处安全督查大队工作的几年里，是最忙碌的，安全督查大队的工作牵涉到九江石化安全生产和施工的方方面面，接触的人多，涉及的人员广，和外来施工队直接打交道。刘芳经常提醒爱人：要对制度心怀敬畏，在外来施工人员面前要为人和善，处世低调；在制度执行上要严格，要以企业安全为重，绝不做老好人。
35、小编提醒大家，宁可让草酸钙在消化道中形成后排出，也不要让它形成结石排不出来啊。不过我们还有办法，开水中烫一烫后弃去菜汤，可以有效减少蔬菜中的草酸含量，降低率在30%~87%之间。
36、老舍也很喜欢大葱，他说：“看葱就像看运动员，别看脸，得看腿。济南的葱白起码有三尺来长吧；粗呢，总比我的手腕粗一两圈儿......这还不算什么，最美是那个晶亮，含着水，细润，纯洁的白颜色。”晶亮细润的大葱此刻竟然多了几分温柔和娇羞。
37、这下那帮贪官污吏慌了手脚，他们不但互相拴好死扣，还恶人先告状，到处散布刘基贪污了建城经费的谣言。
38、出自：于民国茅盾(劫后拾遗)四：“你还不相信我吗？我在这里混了半年，速来一清二白。”
39、豆腐打开包装，锅中添水烧开，将豆腐放进去汆熟，然后捞出放入碗中
40、这句歇后语的意思：多用来比喻十分清白或心里非常清楚。
41、豆腐倒放在菜板上，四个角用剪刀各剪一个孔，震一下方便脱模。
42、总吃小葱拌豆腐的话，会影响钙的吸收，造成人体缺钙，就会容易抽筋、骨折等等。
43、“葱”并不罕见，南北都有，不过多数南方人眼中的葱是“指如削葱根”那样的“小葱”，而北方人眼中的葱，则是可以当成主食一样食用的“大葱”。
44、民国美食元老，被称为当代京城著名的学者型烹坛圣手王世襄，在一次聚会中被邀请做一道拿手好菜，面对满桌珍馐，王老却选择了最廉价的食材——葱，做了一道焖葱，用的就是山东大葱，没有任何其他配菜。结果却成了当场最受欢迎的菜品，被各位老饕一抢而空。
45、日本人也喜欢吃葱，“烧玉葱、串炸葱段、葱天妇罗、全葱沙拉”等等都是在日本很受欢迎的菜品，他们还用大葱泡酒，做法简单直接，大葱切段放入装好酒的瓶子中，盖紧瓶盖，慢慢等待时间的酝酿，等到无色的白酒开始变成淡绿色，就可以拿出来招待朋友了。
46、山东名菜“葱烧海参”中所用的葱，讲究的饭馆都是用霜降后的大葱。海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，配上浓郁的酱汁让人毫无抵抗力，每次上桌，不过一眨眼的功夫，海参和葱，都消失得干干净净。
47、而且以后大家也不用再对小葱拌豆腐有什么误会了，想吃就吃，那些谣言不用理会！
48、小葱拌豆腐的吃法虽然由来已有，但是这种吃法不是很科学。经营养学家研究认为：豆腐含钙，小葱含草酸，二者融合生成白色沉淀物――草酸钙，不易被人体吸收。这不仅破坏了豆腐的营养价值，而且如果长期食用小葱拌豆腐还可能在体内形成结石，将会造成人体钙质缺乏导致抽筋、软骨症等现象。因此，小葱拌豆腐虽然美味，但是趁着夏季小葱上市的季节一解口腹之欲即可，不宜长期频繁食用。
49、当时正是寒冬腊月，到处白雪铺盖。刘基接旨后就像没事人一样，天天骑马到郊外去玩赏冬景，显得悠闲自在。朱元璋听说刘基成天游山玩水，气得冒火。第三天，正好是冬至，他下令传见刘基。话音没落，只见刘基一手提着个瓦罐，一手拎着捆帐簿，跪到朱元璋面前。朱元璋觉得奇怪，叫人打开罐子。啊!原来是热气腾腾的小葱烧豆腐，飘着淡淡的清香。碰巧这几天朱元璋不舒服，山珍海味吃到嘴里就同嚼蜡一般，这清香，使他食欲大开，顾不上问刘基，就大口大口吃了起来，吃着吃着，他恍然大悟：刘基像小葱烧豆腐一样，是一清二白的。 朱元璋查明真情后，惩办了那些造谣生事的贪官污吏，更加信任刘基了。
50、还有一种是谐音的歇后语，它在前面一种类型的基础上加入了谐音的要素。例如：
51、他们的理由是：豆腐含有丰富的蛋白质，葱里有草酸，蛋白质和草酸遇到一起，就会形成蛋白质沉淀物草酸钙，草酸钙在人体中难以吸收。
52、一直有说法称：“不要再吃小葱拌豆腐啦，会有损身体健康！”
53、把切好的葱花盖上，撒上一勺盐、半勺胡椒粉、倒入少量香油。
54、大葱宜主宜宾，但却经不起碎切，一不小心就会变黏糊。而小葱则总是很顾全大局，增色提味之余，绝不多一点黏腻，干净利落。一道红烧肉或者红烧鱼，出锅后如果上面少了那么一点翠绿，就好像深爱的姑娘没有如期赴约，怎么吃都不香。这也是很多南方人的习惯，做好菜出锅之前，撒上一把小葱，翠绿之中，或许也饱含了一种淡淡的乡愁。
55、在这里，小编就不多说榆林豆腐之盛名、之渊源了，只讲一句：榆林豆腐选用陕北盛产的黑豆和普惠泉的桃花水制作而成，营养丰富，白嫩细腻，味香可口。
56、今天风物君就来和你聊一聊，关于“葱”的那点事儿
57、有个大臣是刘基的同乡，两人自幼就是好朋友。这个人伙同地方官吏，合伙贪污了大笔建城经费，吃喝玩乐，挥金如土。没想到这件事让刘基知道后，刘基不讲私情，如实禀报了皇上，把他杀了。
58、葱自古以来就是饭桌上的宠儿，《礼记》中写到“脍炙处外、醯醬处内、葱渫处末、酒浆处右”，可见当时葱就已经作为正餐标配出现在古人的餐桌上了。如今葱的做法更加多样，可炝、炖、煨、烧、焖。可制葱油，葱姜油，葱椒油，葱豉油等，这些油用来拌、炒、爆菜，味道都很好。
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